mas qual a diferença? cozinheiro x chef e vice-versa.
não vou prolongar. primeiro, você não estuda pra ser chef, você se torna chef.
'chef de cozinha' é um cargo, uma posição, seu emprego.
já 'cozinheiro' é o seu trabalho, sua profissão, o que você é. chef de cozinha é o que você está. e mesmo sendo chef, você ainda será (ou pelo menos deveria ser) cozinheiro. isso torna o ''ser cozinheiro'' muito mais poético - pelo menos na teoria.
afinal, você pode deixar de ser chef, mas não vai deixar de ser cozinheiro.
ser cozinheiro é muito mais autêntico, apesar de não tão valorizado. mas sempre desconfie dos que dizem ser ''chefs de cozinha''; ser é diferente de estar.
mas se precisar de um cozinheiro, quem sabe um dia eu possa me apresentar.
beijo a todos!
ah, não vou esquecer do nosso marketing! galera do RJ e grande Rio, quem quiser fazer aquele jantar na moral, aquele almoço, evento, reunião e etc, dá uma olhada nesses rapazes aqui, tem todas as informações do serviço que eles prestam, tal de 'Bon Vivant Chef Em Casa'. tão dizendo que vale a pena conferir.
p.s.: nossa gratidão especial ao Gustavo Vieira, responsável por essa arte, e Lara Lima, responsável pelas nossas fotos.
